Renlighet är ett stort problem för de flesta , men det är särskilt viktigt för food service arbetstagare att utöva renlighet för att undvika sjukdomar som går vidare till sina kunder
Handskar i Indiana
Handskar inte behövs för arbetstagare matservice i Indiana , som hälsa och säkerhet restaurang beskyddare är skyddad genom en rad andra sätt . I enlighet med Food and Drug Administration Regulations , kräver Indiana som hanterar livsmedel regelbundet praktiken noggrann handtvätt som när de utförs , effektivt kan skydda arbetstagare och kunder från sjukdom .
handtvätt Techniques
Mat tjänst arbetstagare i Indiana är skyldiga att tvätta några synliga delen av händer och armar med hjälp av (1 ) vattnet inte kallare än 100 grader Fahrenheit , och (2 ) en lämplig handtvätt lösning . Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt området under arbetstagarens naglarna . Händerna skall snarast torkade efter tvättning , även kommunala torkning handdukar är inte tillåtna.
När att tvätta händerna
Mat tjänst arbetstagare måste tvätta sina händer och armar före (1 ) arbetar med livsmedel eller (2 ) beröring rena redskap , eller ( 3) förändrade uppgifter ( det vill säga när du börjar arbeta med en sorts mat efter att ha arbetat med en annan typ av mat ) . Arbetstagare är också skyldiga att tvätta händerna efter (1 ) ett besök på toaletten , (2 ) att röra vid ögon, näsa , ansikte eller andra potentiellt smutsiga kroppsdel , eller ( 3) vidröra någon yta som inte rengjorts för att föda beredning .